La manzana Pink Lady® es fruto de una producción con vocación de excelencia y de una rigurosa selección; por eso, cumple con un gran número de exigencias.
La selección
de las manzanas
Una vez recogidas, las manzanas se envían a una de nuestras estaciones de embalaje certificadas. Se almacenan cuidadosamente en una cámara frigorífica a una temperatura muy regulada, hasta que pasan a la etapa de selección.
Pasan por un escáner gigante con el que se detectan las manzanas con defectos sustanciales. A continuación, se clasifican por pesos y calibres (requisito legal).
Las manzanas pasan entonces por las manos entrenadas y los atentos ojos de los profesionales que las seleccionan.
Las líneas de clasificación van un 30% más despacio que las utilizadas para otras variedades de manzanas- De este modo se asegurar el control visual de cada manzana y se preserva su calidad óptima.
Se almacenan cuidadosamente en bandejas o cestas que puedes encontrar en tu tienda local.
Es entonces cuando se aplica la famosa pegatina del corazón, una garantía de calidad.
Especificaciones
La selección se hace según criterios objetivos que garantizan la calidad Pink Lady®.
del colorPrueba de la máxima exposición a los rayos de sol.
Control de calidad
independiente
2700lotes controlados en cada campaña.
Seguridad alimentaria
absoluta
sobre la manzana
Pink Lady®¿Por qué es única?