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Manzana caramelizada con pan especiado

  • Fácil
  • 20 min
  • 10 min
  • 2 Porciones

Ingrédients

  • Preparación
    • 4 pommes Pink Lady®
    • 1 kg de sucre
    • 15 g de pignons
    • 400 ml d'eau
    • 15 g de pistaches
    • 2 tranches de pain d'épices
    • 15 g de graines de sésame
    • 15 g de noix hachées

Étapes

Paso 1/1 : Preparación

  • Pelar 2 manzanas Pink Lady®, hacer bolitas con una cuchara parisina. Saltear en una sartén con 30 g de azúcar y 10 g de mantequilla.
  • Añadir luego los dados de pan de especies y frutos secos. Cortar la parte superior de las manzanas que quedan, a un ¼ de la altura y vaciar con la cuchara parisina, rellenarlas con la preparación y cerrar con la tapa. Sujetar todo esto con un bastoncito de madera, para manzanas de amor.
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