Ingrédients
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Preparación
Étapes
Paso 1/1 : Preparación
- Precalentar el horno a 220° C.
- Lavar y cortar las manzanas Pink Lady® en finas láminas.
- En una plata para el horno, coloque las láminas de manzanas, la mantequilla y el jarabe de arce.
- Mezclar un poco y colocar en el horno durante unos 25 minutos hasta que las manzanas se blandeen y que el zumo se espese en gelatina.
- Extender luego la masa de hojaldre encima de una hoja de papel sulfurizado y cortar 4 rectángulos idénticos.
- Cortar el queso brie en 4 trozos y colocarlos encima de cada rectángulo de masa.
- Extender una cucharada de café de gelatina de manzana Pink Lady® encima de cada trozo de queso brie y doblar los lados de la masa encima del brie, para formar un pequeño pastel de hojaldre.
- Untar la masa de hojaldre con el huevo batido y espolvorear un poco de azúcar de caña.
- Colocar en el horno durante 20 minutos, hasta que la masa esté bien dorada.
- Antes de servir, verter una cucharada de manzana Pink Lady® encima del hojaldre y espolvorear tomillo.
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