Ingredientes
-
Para los vasitos
4 manzanas Pink Lady®
1 vaina de vainilla
40 g de azúcar moreno
30 g de mantequilla
-
Para el crumble
60 g de harina- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de mantequilla
40 g de polvo de avellanas
-
Para la presentación
40 g de almendras cortadas en láminas
1 tarrina de helado de vainilla
Frutos rojos al gusto: frambuesas / moras / arándanos
Pasos
Paso 1/3 : Para los vasitos
- Pelar las manzanas Pink Lady® y cortarlas en cuartos.
- Abrir la vaina de vainilla por la mitad y rascar para quitar la pulpa y las semillas.
- Ponerlo todo en un recipiente, añadir el azúcar moreno y la mantequilla derretida. Mezclar.
- Verter la mezcla encima de las manzanas, que habremos colocado previamente en una papillote de papel de aluminio.
- Poner las papillotes en un grill y cocinar durante 15 minutos.
- Mientras tanto, preparar el crumble.
Paso 2/3 : Para el crumble
- Precalentar el horno a 170 °C.
- En un recipiente, mezclar con las manos la harina, la mantequilla, el azúcar y la avellana molida.
- Desmigar el crumble encima de una bandeja de horno recubierta de papel de horno y hornear durante 15 minutos a 170 °C.
- Sacar el crumble, bajar el horno a 150 °C y tostar las láminas de almendra durante 5 minutos. Dejar enfriar.
Paso 3/3 : Para la presentación
- Para la presentación, llenar el fondo de un vasito con una bola de helado de vainilla.
- Poner encima las manzanas en cuartos, los frutos rojos y el crumble de avellana.
- Terminar decorando con las láminas de almendra tostada por encima.
- Degustar sin tardar.
-
Para los vasitos
- 4 manzanas Pink Lady®
- 1 vaina de vainilla
- 40 g de azúcar moreno
- 30 g de mantequilla
-
Para el crumble
- 60 g de harina
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de mantequilla
- 40 g de polvo de avellanas
-
Para la presentación
- 40 g de almendras cortadas en láminas
- 1 tarrina de helado de vainilla
- Frutos rojos al gusto: frambuesas / moras / arándanos
La comunidad en la cocina
¿Has probado esta receta? ¡Envíanos tus fotos para que podamos compartirlas y mostrar tus habilidades culinarias! Sé parte de nuestra selección e inspira a otros amantes de la comida.
Enviar mis fotos
