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Tacos veggie con manzana

  • Fácil
  • 20 min
  • 10 min
  • 2 Porciones

Ingrédients

  • Preparación
    • 2 pommes Pink Lady®
    • 1 citron vert
    • 1 avocat
    • 1 gousse d'ail
    • 1 oignon rouge
    • 2 cucharada sopera
    • 6 tortillas au maïs
    • 1 boîte de maïs
    • 100 g de pois chiches en boîte
    • Salade type mâche ou autre
    • 1/2 concombre
    • 1 pot de yaourt à la grecque
    • 1 botte de persil
    • 50 g de fromage râpé
    • 1/2 cuillère à café d’épices à la mexicaine
    • Graines de sésame

Étapes

Paso 1/1 : Preparación

  • Tostar ligeramente las tortillas en una sartén bien caliente con un poquito de aceite de oliva.
  • En la misma sartén, saltear el maíz y los garbanzos con la mezcla de especias picantes.
  • Prepara la salsa de yogur: mezclar el yogur griego con las especies, el diente de ajo machacado y un poco de perejil.
  • Empieza a montar los tacos: una buena capa de salsa, canónigos, una capa de manzanas Pink Lady® cortadas en láminas finas, tiras de aguacate y tiras de pepino.
  • En el medio poner el maíz, los garbanzos y unas láminas de cebolla roja. Repartir el queso rallado y las semillas de sésamo por encima. Añadir unas gotas de lima exprimida.
  • Cerrar los tacos y ¡a disfrutar!
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