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Pink Lady® nos devuelve la energàa que necesitamos este mes de noviembre.
¿Es un dàa largo o va a hacer deporte y tiene un poco de hambre? Es…
Pink Lady® nos devuelve la energàa que necesitamos este mes de noviembre.
¿Es un dàa largo o va a hacer deporte y tiene un poco de hambre? Estas bonitas bolitas energéticas serán perfectas para devolverle fuerzas. Fáciles de preparar, son apetitosas y nutritivas. ¡Un excelente compromiso entre placer y equilibrio!
Esta preparación a base de manzanas Pink Lady® es una sabrosa mezcla entre los frutos secos y de cáscara, tostados, con notas fuertes y generosas. Compensan la dulzura y el acidez refrescante de la manzana Pink Lady®. Los contrastes de esta receta revelan el lado verde de la manzana Pink Lady® para una armonàa de texturas y de sabores.
Ingredientes
Preparación
- 2 manzanas Pink Lady®
- 125 g
- 1 medio limón
- 1 pizca de sal
- 1 media cucharada de café de polvo de vainilla
- 50 g de almendras en polvo
- 1 cucharadas de café de Cardamomo
- 50 g de anacardos
- 2 cucharada sopera de puré de almendra
- 125 g de dátiles
Pasos
Preparación
- Dejar en remojo los anacardos durante 1 hora.
- En una sartén, tostar la almendra en polvo.
- Rallar las manzanas Pink Lady® con la piel, rociarlas ligeramente con limón y dejarlas escurrir en una escurridera durante 30 minutos. Apretar con lo dorso de una cuchara.
- Triturar los anacardos previamente escurridos.
- Añadir la almendra en polvo tostada, los dátiles deshuesados, los arándanos, el puré de almendras, la vainilla, el cardamomo y la pizca de sal.
- En un cuenco verter la preparación e incorporar las manzanas Pink Lady® hasta obtener una mezcla homogénea.
- Moldear bonitas bolitas en las palmas de sus manos y decorarlas a su gusto.
- Disponerlas en una plata y dejar reposar al fresco 30 min antes de degustar.
- Conservar las bolitas energéticas en el refrigerador en una caja hermética durante una semana. Recuerde sacarlas 20 min antes de consumirlas para que no estén demasiado firmes.
Pink Lady® Tip
¡Decorar y untar sus bolitas energéticas como quiera! Arándanos en polvo, almendras en láminas tostadas y trituradas, cacao en polvo… ¡Disfrútelo!
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