• 20min
  • 40min
  • Fácil
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@healthy_yum_yum

Ingredientes

Preparación
  • 1 manzana Pink Lady®
  • Sal y pimienta
  • 10 g de mantequilla no salada
  • 250 g de patatas
  • 2 quesitos de cabra afinados
  • 13 cl de nata líquida con 15 % de materia grasa
  • 2 cucharadas de café de miel líquida
  • 1 cucharadas de café de romero seco
  • 2 ramitas de romero fresco

Pasos

Preparación
  1. Embadurnar con mantequilla dos moldes pequeños o dos tarrinas aptas para horno y precalentar el horno a 180 °C.
  2. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en láminas finas.
  3. Cortar la manzana Pink Lady® por la mitad, pelarla y quitar las semillas. Cortar en láminas finas.
  4. En cada molde, alternar una lámina de patata y una lámina de manzana.
  5. En un bol, mezclar la nata líquida, la miel , el romero seco, la sal y la pimienta.
  6. Verter la preparación en los dos moldes.
  7. Cortar los dos quesitos de cabra por la mitad en el sentido del espesor y poner en cada molde dos mitades encima de las preparaciones.
  8. Hornear a 40 minuto a180 °C.
  9. Al terminar y antes de servir, decorar con dos ramitas de romero fresco.

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