Ingredientes
Para la cobertura
- 1 cucharada sopera de harina
- El zumo de medio limón
- 50 de azúcar de coco
- 2 de manzana Pink Lady®
- 2 bandejas de fresas
Para la masa:
- 1 cucharada sopera Canela
- 120 de harina
- 70 g de copos de avena
- 1 cucharadas de café de levadura quàmica
- 120 g de mantequilla no salada
- 40 g de azúcar de coco
Pasos
Para la cobertura
Para la masa:
- Lavar las fresas y las manzanas. Pelar las manzanas. Cortar las fresas en cubitos y las manzanas en trozos más grandes.
- En un primer recipiente, añadir: las fresas, las manzanas, la harina, el azúcar, el zumo de limón y la canela. Mezclarlo todo bien y colocarlo en la base de un molde para tartas.
- En un segundo recipiente, añadir: la mantequilla enfriada, la harina, el azúcar, la canela y los copos de avena. Mezclarlo todo bien, mejor con las manos.
- Desmigar esta mezcla encima de las frutas troceadas y hornear durante 40 minutos. Dejar enfriar y degustar tibio.
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